Giftig kanel
Idag fick barnen välja middag och då valde de tomtegröt.
Visste ni förresten att det mesta av den kanel vi köper i matvaruhandeln inte är riktigt kanel utan är en fuskvariant som heter kassiakanel ? Denna typen av kanel innehåller ett giftigt ämne som heter kumarin, äkta kanel innehåller förvisso även den detta gift men i väldigt små doser. Nu vet jag inte hur farligt det är att äta den oäkta kanelen men ju mindre gifter desto bättre anser jag.
Visste ni förresten att det mesta av den kanel vi köper i matvaruhandeln inte är riktigt kanel utan är en fuskvariant som heter kassiakanel ? Denna typen av kanel innehåller ett giftigt ämne som heter kumarin, äkta kanel innehåller förvisso även den detta gift men i väldigt små doser. Nu vet jag inte hur farligt det är att äta den oäkta kanelen men ju mindre gifter desto bättre anser jag.
Källa: http://foodpharmacy.se/2015/03/sanningenomkanel/
Jag köper nuförtiden bara Urtekrams äkta kanel som är ekologisk också.
För att hitta äkta kanel kan man läsa på förpackningen, riktigt kanel heter Cinnamomun Verum eller Cinnamomun Zeylanicum, den kallas ofta för Ceylonkanel.
För dom som konsumerar stora mängder kanel kan det vara läge att byta kanske.
Årets färg
Även i år kommer Årbrå Ångbageri med en ny färg på deras pepparkaksburkar. Deras pepparkakor är försvinnande goda och enligt mig det absolut godaste köpepepparkakorna man kan köpa. En perfekt gå-bort gåva i juletid som i alla fall jag skulle bli väldigt glad för att få.
Foto:Katarina HanssonI år är färgen guld och svart, vilket inte är någon direkt julig kombo i mina ögon men det är ändå väldigt fina. I september ska de finnas att köpa och du hittar dom bland annat i Årbrå Ångbageris webshop.
Foto: Katarina Hansson
En annan smart sak är att man sedan kan återanvända burken till annat tex vetemjöl och havregryn och man kan då på deras hemsida skriva ut en etikett att klistra på. Etiketterna hittar du HÄR
Dufvenkroks Julmust
Fick hem en flaska julmust från Dufvenkroks för ett tag sedan och när mina föräldrar var här på middag så passade vi på att testa den. Vi tyckte alla att den var väldigt god och smaken påminde mycket om vår favoritmust (Zeunerts har vi alla som favorit) och vi tycker att denna flaska passar perfekt på julbordet då det känns mycket lyxigare med en större glasflaska än något i plast.
Denna får 5 av 5 av oss.
Flaskan är sponsrad av Dufvenkroks
Giftiga russin
Visste ni att flertalet russin innehåller mängder med gifter ?
Jag har länge köpt ekologiska russin för jag vet att vindruvor, kaffe och bananer är det som besprutas värst. Jag använde Sunmaids ekologiska russin igår till lussebullarna och de var riktigt goda tycker jag, de var med i testet och innehåller därmed inga gifter.
Råd & Rön har gjort ett test av russin, de testade både smak och hur mycket bekämpningsmedel och gifter de innehåller. Den värsta förpackningen innehöll 15 stycken gifter och den var riktad till barn.
Samtliga ekologiska russin var helt utan gifter. Den som fick bäst i deras test och var godast (och utan gifter) var Urtekrams russin.
Vilka russin köper du?
Saffransbullar
Igår tänkte jag baka saffransbullar med barnen när de var lediga men när jag kom hem insåg jag att jag glömt saffran och sedan skulle maken riva gipsvägg och då ville jag inte baka heller.
Blev lite småprinsar också, helt vanliga släta bullar som man sedan penslar med smält smör och sockrar.
Men imorse inhandlades saffran och sedan gjorde jag iordning degen så det bara var att baka när dottern kom hem från förskolan.
Blev lite småprinsar också, helt vanliga släta bullar som man sedan penslar med smält smör och sockrar.
Lusseglögg & Pepparkaksglögg
För ett tag sedan fick jag hem glögg från Saturnus och de var, Lusseglögg & pepparkaksglögg och det var de jag tyckte lät mest spännande av årets glöggnyheter.
Saffransglögg luktade saffrans men man kände knappt smaken av den när man värmt den och den drack den. Vi tyckte den mest smakade sött och inte smakade det glögg heller.
Den får betyget 2,5/5
Pepparkaksglögg. Inget tyckte att den smakade pepparkaka men den var ändå god, smakade mycket glögg och var den glöggen vi var helt överens om betyget på, den får 4/5
Herrljunga Svartvinbär
En av de glöggsorterna vi testade igår var Herrljunga Svart vinbär som är en alkoholfri glögg.
Av oss fick den betyget: 3/5
Den var god men smakade inte mycket glögg mer som varm svartvinbärssaft. Eftersom den var alkoholfri trodde jag att den skulle vara söt men det var den inte. Kanske inget för den som vill ha en riktig glögg men bra för barnen och de som inte är så förtjusta i glögg. Dottern tyckte den var väldigt god.
Glöggprovning
I går hade vi glöggprovning här hemma så snart dyker det upp lite glöggrecensioner här på bloggen när jag sammanställt allas betyg. Det blev en mycket trevlig tillställning som jag hoppas ska bli en tradition, barnen lekte hela tiden och vi vuxna testade glögg och surrade.
Hade fått hem pepparkakor från Dufvenkroks som jag passade på att bjuda på. Jag tyckte asken i plåt var väldigt snygg och pepparkakorna luktade gott men tyvärr var det de enda positiva med dessa pepparkakor. De smakade inte bra, så de blir inget köp av dessa.
Juleskum med pepparkakssmak
Fick hem två påsar juleskum med pepparkakssmak och nu har jag testat dom.
När man öppnar påsen luktar det väldigt mycket pepparkaka men tyvärr smakar de inte alls som de luktar.
När man öppnar påsen luktar det väldigt mycket pepparkaka men tyvärr smakar de inte alls som de luktar.
Jag (och maken) tyckte de inte smakade gott, jag åt en och det kommer inte bli fler heller. De smakar peppar och väldigt konstgjort.
Dottern tyckte de gick att äta men att de vanliga juleskum var godare.
Den andra påsen tänkte jag bjuda på vid glöggminglet som vi snart ska ha och se om någon annan tycker att det är gott.
Någon som tyckte att de var goda ?
Juligt avslut
Vi körde på en julig avslutning på kvällen med barnen.
Jag och barnen bakade en saffranskaka som vi åt med rårörda hallon och grädde. Detta avnjöt vi framför tvn och självklart till en julfilm. Denna gången blev det polarexpressen.
Både film och kaka uppskattades av barnen, till och med sonen som har svårt att sitta stilla såg hela filmen.
Personlig chokladkalender
Företag verkar veta att jag älskar julen då jag hela tiden får mail om en massa juliga produkter och varje gång blir jag lika frestad att beställa, fast de lär väl inte bara skicka dessa mail till mig kan jag anta.
Idag fick jag i alla fall ett mail från printlife där man kunde beställa en chokladkalender med eget foto på, lite roligt tyckte jag men det ska till att det är väldigt god mjölkchoklad i den om man ska köpa denna i stället för en i mataffären för en tia.
Kalendern kostar 99 kronor men om man anger koden 14CHOKO43 får man 30% rabatt och betalar 69,30 för den.
De har även en större variant av kalendern som kostar 169 kronor (om koden fungerar på den låter jag vara osagt) och i den ska det vara kvalitets choklad i fyra smaker, ljus, nougat, mörk och hasselnöt.
Det går framåt
Idag blev jag riktigt glad när jag loggade in på skolplattformen och såg att jag klarat den första riktiga uppgiften på skolan. Så nu har jag fått ihop 2,5 Hp jag firade detta med en ballerina pepparkaka. 
Hittade de när jag var på affären igår och måste erkänna att jag enbart köpte de pga den fina förpackningen för jag brukar aldrig köpa kakor annars.
Vad tyckte jag om dessa då? De smakade pepparkaka och choklad men blev ingen favorit direkt (och jag kommer inte köpa de igen) men blev sjukt sugen på att beställa Arbrå Ångbageris pepparkakor Ja jag vet att jag skrev att jag inte brukar köpa kakor men för arbrå pepparkakor kan jag göra ett undantag och dessutom är burkarna superfina.
Zeunerts julmust
Jag tycker den godaste julmusten är Zeunerts julmust och enligt Aftonbladet är det även den bästa enligt många kännare. Det är också den enda julmusten som bryggs från grunden och inte göra på samma essens som all annan julmust.
I år kommer de dock inte i backar utan i kartong med 6 stycken flaskor i varje.
Vilken är eran favoritjulmust?
Lakritskalender
Jag har alltid gillat adventskalendrar och samlade ihop så många som som möjligt som barn, nu när jag jag är vuxen brukar det bara bli kalendrar till barnen men jag tycker det är väldigt roligt att det har börjat komma många adventskalendrar till vuxna nu som denna lakritskalender med lakrits från Johan Bülow.
Finns att förhandsbeställa på Choklad & Lakrits och kostar 295:-
Glöggnyheter 2014
Nu har Blossa släppt årets smaker och det blev:
Lavendel, jag tycker inte att det låter särskilt gott och inte något som har med julen att göra heller. Men vem vet den kanske är jätte god.
Blossa Frisk Lätt Vinglögg med smak av fläder och citron.
De kommer även en klassisk lätt vinglögg från Blossa i år.
Även Saturnus kommer med två nya smaker i år, Lusseglögg och Pepparkaksglögg, låter mycket juligt och gott.
Äntligen
Idag följde jag min mamma och handlade. Vanligtvis brukar jag inte gå på den affären men vad glad jag jag blev då jag kom in och det första jag får se är satsumas. Underbart goda måste nog åka tillbaka imorgon och köpa fler för dessa tar nog slut i kväll. Och för att inte tala om doften, det luktar jul.
Årets färg är röd
Snyggaste pepparkaksburkarna hittar man hos Arbrå Ångbageri, dom brukar släppa en ny färg på burkarna på hösten och i år är färgen röd. Riktigt snygga och passande färg till julen. Arbrå har ny öppnat en webbutik så man kan beställa direkt från dem de röda burkarna går att beställa inom kort.
En stor burk kostar 149:- och den lilla 69:- köper man båda kostar de 199:-
Nu har ju inte Arbrå ångbageri bara de snyggaste burkarna utan även de godaste pepparkakorna enda felet med dom är att de tar slut för fort.
Jag och barnen brukar varje år baka pepparkakor men de flesta pepparkakorna brukar faktiskt kastas då ingen äter dom, men dessa pepparkakor tog slut väldigt fort.
Ishockeytårta
Nu kommer det ett icke juligt inlägg, fast man spelar ju ishockey på vintern i alla fall.. Det var några som ville se tårtan jag höll på med så jag tänkte visa er hur den blev. Kanske inte den finaste tårtan jag gjort men den blev helt okej. Fyllningen blev enligt födelsedagsbarnets önskan vaniljkräm och mjölkchokladfluff.
Hoppas födelsedagsbarnet blir nöjd, det är ju huvudsaken i alla fall.
Kristyr
Igår gjorde jag en sats kristyr, nu var den inte till något juligt ändamål utan för att göra ett hockeymål. På lördag är det nämligen kalas för en av barnens kusin igen och jag ska göra en tårta åt han, en hockeytårta. Har gjort ett X antal mål tills jag kom på idén med att använda kristyr. Det kanske inte blev det snyggaste målet men det bästa jag kunde få till just nu och tiden räcker inte riktigt till.
Så här blev resultatet, inte jätte nöjd med det syns ju vad det är i alla fall.
Men jag fick väldigt mycket julkänslor när jag gjorde kristyren, tankarna for iväg till pepparkakshus och kristyränglar. I år ska jag försöka göra kristyränglar med barnen, det var något jag alltid fick göra som barn när jag gick på skolan och de var de tankarna som kom igår. För visst var det mysigt att gå på skolan i december ? Man fick julpyssla och på mornarna fick vi ha ett tänt ljus på vår bänk medan fröken läste en juliga berättelse.
Pepparkakshus
Här hemma bakas det för fullt, igår testade vi ett bakmix till pepparkakshus.
Mixen innehåller en degmix där man tillsätter smör, honung och ägg. På insidan av kartongen finns mallarna till själva huset och en gran. Det innehåller även små snöflingor och kristyr. Man knyter ihop huset istället för att "limma" det med socker (band/snöre ingår inte)
Så här blev resultatet. Dottern blev superglad som fick ett hus på sitt rum, för jag håller på med ett stort hus som vi ska ha nere.
Degen blev väldigt kletig så vi fick tillsätta en del vetemjöl för att få en bra deg. Kristyren som följde med var alldeles för tjock så den fastnade inte på huset så vi fick göra en egen.
Annars tycker jag att idén är rolig och ett bra alternativ till färdigköpta hus, fast jag föredrar nog att göra mitt eget.
Mixen är sponsrad av Dr. Oetker
