Rocky road fudge
3 dl ljust muscovadosocker
3 dl grädde
1,5 dl ljus sirap
50 gram smör
200 gram ljus choklad, hackad
2 dl jordnötter, hackade
2 dl mini marshmallows
Koka upp muscovadosocker, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull på medelvärme.
Låt det koka tills den klarar kulprovet, ca 122 grader.
Rör ner smör och choklad tills det är slätt.
Rör sist ner jordnötter och marshmallows lite snabbt.
Häll upp i form ca 25 x 25 cm.
Låt svalna och dela sedan i bitar.
Kommentarer
Trackback