Saffranskaka
I år har vi bestämt oss för att maxa julen och det innebär bland annat att fira novent. Att vi maxar i år beror på att vi vill avsluta året på ett roligt och minnesvärt sätt efter detta Corona år.
Så idag äter vi saffranskaka och ser julfilm.
Saffranskaka
200 gram smör
2 ägg
3 dl socker
0,5 gram saffran
1 msk vatten
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Blanda saffran med vatten. Låt stå i kylen i 20 minuter.
Smält smöret och tillsätt mjölk och saffran.
Vispa ägg och socker.
Tillsätt smörblandningen och rör ihop.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det.
Häll i smord form.
Grädda i 175 grader i ca 45 minuter.
Kommentarer
Trackback
