Saffranskola

100 gram smör

3 dl socker

2 dl grädde

1 dl sirap

1 tsk vaniljsocker

1 gram saffran

Smält smöret. 

Tillsätt allt utom saffran

Koka utan lock tills smeten är 122-125 grader eller tills smeten klarar kulprovet. 

Häll upp i bakplåtsklädd form. 

Låt svalna, klipp i bitar.