Det är egentligen samma recept som knäck fast med choklad på.

 

Man tar lika delar socker,sirap och grädde. Jag tog 2,5 dl av alla delarna och kokade upp det till 140 grader för att få den hårda knäckiga ytan. Sedan bredde jag ut det på ett bakplåtpapper och skar i bitar innan den stelnat helt. Jag smälte 100 gram ljus choklad och penslade på med en brödpensel.

Förvara i frysen.