5 dl mjölk

0,5 msk honung

0,5 msk sirap

1 tsk salt

10 gram jäst

2 dl vetemjöl

3 dl rågmjöl

7 dl grahamsmjöl

 

 

Värm mjölken till 37 grader
Smula jästen i en bunke och lös upp den med lite av mjölken
Tillsätt resten av mjölken, sirap, salt och honung
Häll i mjölet lite i taget
Låt jästa i en timme
Baka ut till lövtunna bröd
Grädda i 250 grader i 2-3 minuter, vänd sedan bröden och grädda 2 minuter till.