Mintkakor

Jag hittade ett recept på mintkakor i Hembakat som jag testade att göra igår, då fick jag även användning för dom fina stjärnorna jag fått från Tårtdecor.

 

 

25-30 st

1 äggvita

3-4 droppar pepparmyntsolja

1/2 tsk vaniljsocker

5 dl florsocker

 

100 gram mörk choklad

 

• Vispa äggvitan till ett skum. Droppa i pepparmyntsoljan.
• Tillsätt vaniljsocker och florsocker. Blanda tills massan är fast och smidig.
• Strö florsocker på bakbordet och kavla ut massan så den är ca 1/2 cm tjock.
• Stansa ut kakor till ca 3 cm i diameter.
• Smält chokladen. Doppa kakorna och lägg dom på ett bakplåtspapper.
• Strö över strössel och låt stelna i kylskåpet.

Den fina asken, pappret och stjärnorna kommer från tårtdecor.

det där måste jag testa...blev dom goda???

Det där såg supersmaskigt ut!!

Hejsan! Jag såg att du tävlat om ett Yankee Candle på en annan blogg, och tänkte därför att jag skulle tipsa dig om att jag idag (endast 2 december) tävlar ut ett Yankee Candle med juldoft i min blogg, var gärna med :)

Och vad vackra kakor du bakat!