3/4 dl sirap
4 dl socker
1 ½ dl vatten
1 msk kanel
3/4 msk malen nejlika
1 msk ingefära
250 g smör
3/4 mask bikarbonat
Ev 1 msk konjak
1 ½ liter vetemjöl

Blanda sirap, socker, vatten, och kryddor i en stor kastrull och hetta upp blandningen.
Lägg i smör och låt det smälta. Rör om då och då.
Rör ner bikarbonat, ev konjak och nästan allt mjöl men spar lite till utbakningen.
Låt degen vila över natten.

Grädda i 200 grader i ca 5 min.

Idag ska jag göra ett pepparkakshus, Hoppas att jag lyckas. Vad det blir för sorts hus får ni se senare!