Botten

200 gram mandelmassa

1 äggvita

Saffran och vitchoklad fyllning

80 gram rumsvarmt smör

50 gram vitchoklad

0,5 gram saffran 

0,75dl florsocker

75 gram cream cheese

Ca 150 gram vitchoklad att doppa i

Botten:

Riv mandelmassan.

Vispa ihop mandelmassan med äggvitan.

Spritsa ut på plåt med bakplåtspapper i cirklar ca 2-3 cm

Grädda på 175 grader i ca 10 minuter.

Låt svalna.

Smält den vita chokladen ( till fyllningen) tillsammans med saffran, Låt den svalna.

Vispa smöret och droppa i den vita chokladen.

Blanda florsocker och cream cheese och vänd ner det i smörblandningen.

Låt stå i kylskåp en stund.

Bred på fyllningen på bottnarna.

Ställ i kylskåp i minst 30 minuter.

Doppa i den vita choklad.