Sffransrimbobullar

(null)

50 gram jäst

1 gram saffran

2 dl kall mjölk

1 krm salt

200 gram rumsvarmt smör 

1 ägg

8-9 dl vetemjöl


Fyllning

100 gram rumsvarmt smör 

1 msk vaniljsocker

1 dl socker


Garnering

2 dl florsocker

1,5 msk vatten 


Smula jästen i en bunke.

Tillsätt saffran, mjölk och salt och låt stå en stund.

Rör tills jästen löst sig.

Tillsätt smöret i bitar och ägg.

Tillsätt mjölet, lite i taget. Degen ska vara lite kladdig.

Rör ihop fyllningen.

Kavla ut degen till en stor fyrkant.

Skär i kvadrater ca 7 x 7 cm.

Lägg en liten klick med fyllning (ca 1 tsk) i mitten.

Vik in alla kanter mot mitten och lägg i en bullform.

Låt jäsa på plåt i 2 timmar.

Pensla med uppvispat ägg.

Grädda i ca 7 minuter på 250 grader.

Låt svalna.

Blanda ihop garneringen och garnera bullarna. 


Kommentarer

Lämna gärna en kommentar så blir jag jätte glad. Jag svarar på kommentarerna här, du får ett mail när jag svarat.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback